Как правильно чистить селедку

Этот способ поможет очень быстро очистить селедку от костей.

Отрезаем селедке голову. После чего разрезаем ее брюхо и очищаем от внутренностей. Не забываем срезать верхний плавник и сделать неглубокий надрез вдоль спины. Затем необходимо снять с селедки шкуру.

Сам способ заключается в том, что мы берем селедку за хвост и перебрасываем ее один раз вокруг своей оси по вертикали, после чего медленно разрываем пополам. Одна часть, которая у вас останется, будет совершено без костей, а вторая с хребтом, от которого вы без труда сможете избавиться, разрывая селедку вдоль спинного надреза.