Как правильно выбрать морепродукты

Есть несколько простых советов, которые помогут вам правильно выбрать самые популярные морепродукты, такие как: кальмары, мидии, устрицы, омары и лангусты.

Кальмары

Старайтесь покупать неочищенные кальмары с серовато-белым мясом. Розовое мясо и отсутствие кожицы свидетельствуют о том, что моллюск подвергся обработке.

Мидии и устрицы

Разомкнутые створки у мидий и устриц говорят о том, что морепродукт уже не первой свежести.

Омары и лангусты

У хороший омаров и лангустов плотный блестящий панцирь.