Как правильно замораживать овощи

  Как же всем хозяюшкам охотно баловать своих родных собственными полезными овощными заготовками зимой, когда на рынке они стоят баснословные деньги. Рассмотрим два способа готовки полуфабрикатов на зиму. 1. Заготовка для зеленого борща. Нам понадобиться пучок укропа, петрушки, зеленого лука и щавеля. Можно и крапивки добавить. Всю зелень тщательно перемываем и хорошенько просушиваем, чтобы не […]

Как правильно сохранить овощи в свежем виде

Сейчас мы разберемся с тем, как можно подольше сохранить некоторые овощи в свежем виде. Помидоры. Вам необходимо отобрать крепкие, зеленые, здоровые плоды и положить их в ящики или корзины, пересыпав их древесными опилками. Хранить в сухом, темном помещении при температуре от 10 до 12 градусов. Перед тем, как использовать необходимое количество помидоров, перенесите их в […]