Как правильно сушить рыбу

Конечно же идеальной закуской к пиву является сушенная (вяленая) рыба. Поэтому в данной статье мы рассмотрим, как правильно сушить рыбу. Лучше всего сушить не слишком жирную рыбу, такую как: карась, елец, подлещик, окунь, судак. Для начала рыбу нужно хорошо промыть и очистить от внутренностей, чешую — не счищать. Если вы выбрали крупную рыбу, то на […]

Как правильно жарить рыбу

Если вы купили целую рыбу, а не филе, ее следует очистить, только тогда вы сможете приступать к жарке. Если вы жарите рыбное филе, его следует промыть и хорошо просушить. Жарить рыбу нужно на растительном или оливковом масле. Толщина кусков не должна быть больше 4 сантиметров, тогда рыба прожарится равномерно. Можно использовать панировку, чтобы получить хрустящую […]

Как правильно есть рыбу

Блюда из рыбы очень часто встречаются на многих столах, но многие могут не знать, как правильно есть рыбу. Узнать это вам поможет данная статья. На официальных банкетах для рыбы предусмотрены трезубая вилка и нож, похожий на лопатку. Если специального ножа нет, можно при употреблении рыбы воспользоваться двумя вилками или одной вилкой и кусочком хлеба. Ножом […]