Как делать винегрет обычный рецепт
Винегрет — это традиционное русское блюдо из отварных или кисленых овощей, которое обычно приправляется маслом. Вот рецепт для приготовления винегрета:
Ингредиенты:
- 4-5 картошек (среднего размера)
- 3-4 свеклы (отварные или запеченные)
- 3 моркови (отварные или запеченные)
- 1 луковица (почищенная)
- 4-5 соленых огурцов (можно добавить больше по вкусу)
- 4 яйца (вареные вкрутую)
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое)
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:
- Отварите или запеките картошку, свеклу и морковь до готовности. Затем нарежьте их кубиками.
- Подготовка лука:
- Мелко нарежьте лук и залейте кипятком на несколько минут. Это поможет уменьшить остроту лука. Дайте ему остыть.
- Приготовление яиц:
- Сварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте их кубиками.
- Нарезка соленых огурцов:
- Нарежьте соленые огурцы кубиками.
- Смешивание ингредиентов:
- В большой миске смешайте картошку, свеклу, морковь, лук, огурцы и яйца. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Добавление зелени:
- Добавьте мелко нарезанную зелень (укроп и петрушку) и немного соли и перца по вкусу.
- Приправление маслом:
- Полейте салат растительным маслом и еще раз аккуратно перемешайте.
- Подача:
- Подавайте винегрет в глубоких тарелках, украсив зеленью и кусочками огурца.
Ваш винегрет готов к подаче. Он может подаваться как горячим, так и холодным. Винегрет отлично подходит для украшения праздничного стола и прекрасно сочетается с картошкой или гарнирами.