Медицина боли
замороженные опята, как сделать маринованые
Маринованные опята — отличное лакомство и великолепное дополнение к различным блюдам. Вот простой рецепт маринованных опят:
Ингредиенты:
- Замороженные отваренные опята
- 1 литр воды
- 3 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 стакан уксуса
- 1 лавровый лист
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- Пучок зелени (укроп, петрушка)
- 1 чайная ложка горчицы (по желанию)
Инструкции:
- Подготовка опят:
- Разморозьте опята, если они заморожены.
- При необходимости нарежьте их на более мелкие кусочки.
- Приготовление маринада:
- В кастрюле доведите воду до кипения.
- Добавьте соль, сахар, уксус, лавровый лист, черный перец и, при желании, чеснок.
- Варка опят:
- Погружайте опята в кипящий маринад и варите их в течение 10-15 минут. Это поможет им впитать вкус маринада.
- Подготовка зелени:
- Мелко нарежьте укроп или петрушку.
- Упаковка опят в банки:
- Выложите опята в стерильные банки, добавив в каждую немного зелени.
- Заливка маринадом:
- Залейте опята маринадом, оставляя небольшой зазор сверху.
- Добавьте горчицу, если используете.
- Герметичное закрытие банок:
- Закройте банки крышками и убедитесь, что они герметично закрыты.
- Хранение:
- Храните банки в холодильнике несколько дней, чтобы опята пропитались маринадом и приобрели насыщенный вкус.
- Подача:
- Подавайте маринованные опята как закуску или дополнение к гарниру.
Приятного аппетита! Маринованные опята будут отличным дополнением к вашему столу.